Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Geflügelbrustfilets in dünne Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Dann die Zucchini, Karotten und Paprika in dünne Streifen schneiden.
3. Schritt
Die Knoblauchzehe fein hacken.
4. Schritt
Mehl, Ei und Semmelbrösel in drei verschiedenen Schüsseln verteilen.
5. Schritt
Die Geflügelbrustscheiben zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Semmelbröseln wenden.
6. Schritt
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Geflügelbrustscheiben darin goldbraun anbraten.
7. Schritt
Die Zucchini, Karotten und Paprika in die Pfanne geben und mitbraten.
8. Schritt
Die Knoblauchzehe hinzufügen und alles gut vermengen.
9. Schritt
Das Mana Roll Chicken servieren und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Geflügelbrustscheiben nicht zu lange in der Pfanne gebraten werden, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Mana Roll Chicken auch mit gerösteten Pinienkernen servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Geflügels und der Gemüse gut unterstreicht.