Anleitung:
1. Schritt
Wärmen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
2. Schritt
Bereiten Sie die Hühnerbrust vor, indem Sie überschüssiges Fett entfernen und die Stücke waschen und trocknen.
3. Schritt
Würfeln Sie den Knoblauch und mischen Sie ihn mit den frischen Kräutern.
4. Schritt
Bestreichen Sie das Hähnchen mit Olivenöl, würzen Sie es mit Salz und Pfeffer und bedecken Sie es mit der Kräuter-Knoblauch-Mischung.
5. Schritt
Legen Sie das Hähnchen in eine Backform und lassen Sie es im vorgeheizten Ofen garen, bis es vollständig durchgekocht ist, etwa 25-30 Minuten.
6. Schritt
Lassen Sie das Hähnchen vor dem Servieren einige Minuten ruhen, damit sich die Aromen setzen können.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Die Garzeit kann je nach Größe der Hühnerbrüste variieren. Verwenden Sie daher bei Bedarf ein Fleischthermometer und stellen Sie sicher, dass die Innentemperatur 74 Grad Celsius erreicht hat.
Unser Geheimtipp
Für ein noch intensiveres Aroma, marinieren Sie das Hähnchen 1-2 Stunden im Kühlschrank mit den Kräutern und dem Knoblauch, bevor Sie es backen.
Getränkeempfehlung
Eine Flasche gut gekühlter Weißwein, wäre eine perfekte Ergänzung zu diesem Gericht. Der klare Geschmack und der fruchtige Unterton des Weines ergänzen das herzhafte Aroma des Hühnchens und der frischen Kräuter perfekt.