Anleitung:
1. Schritt
Hähnchenfilets abwaschen, abtrocknen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenfilet darin von beiden Seiten goldbraun anbraten.
4. Schritt
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und leicht anschwitzen.
5. Schritt
Senf und Honig in die Pfanne geben und gut mit den anderen Zutaten vermischen.
6. Schritt
Deckel auf die Pfanne geben und das Hähnchen für etwa 20 Minuten bei mittlerer Hitze garen lassen.
7. Schritt
Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen. Servieren und genießen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, das Hähnchenfilet nicht zu lange zu braten, da es sonst trocken wird. Die optimale Garzeit hängt von der Dicke des Fleischstücks ab. Ein Schnitt in das Fleisch zeigt Ihnen, ob es schon durch ist.
Unser Geheimtipp
Zum Verfeinern der Honig-Senf-Sauce können Sie einen Schuss Zitronensaft dazugeben. Dies gibt dem Gericht eine angenehme Frische und hebt den Geschmack der Sauce besonders hervor.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu dieser Mahlzeit. Er unterstreicht die Süße der Honig-Senf-Sauce und neutralisiert gleichzeitig die Schärfe des Senfs, was für eine harmonische Kombination sorgt.