Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.
2. Schritt
Fischsauce, Sojasauce, Zitronensaft, Rapsöl, Zucker und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
3. Schritt
Hähnchenbrustfilets in die Marinade geben und gut darin wenden.
4. Schritt
Hähnchenbrustfilets auf ein Backblech legen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten grillen.
5. Schritt
Hähnchenbrustfilets wenden und weitere 15 Minuten grillen.
6. Schritt
Ga Nuong ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hähnchenbrustfilet vollständig mit der Marinade bedeckt ist, damit es schön saftig und aromatisch wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders feine Note kann man das Hähnchenbrustfilet vor dem Grillen noch mit einer Prise Zimt bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Ga Nuong. Er unterstreicht die feinen Aromen des Gegrillten und harmoniert mit der leichten Säure der Marinade.