Anleitung:
1. Schritt
Die Paprika waschen, halbieren und die Kerne entfernen.
2. Schritt
Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
5. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten.
6. Schritt
Die Tomaten und den Knoblauch hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Die Paprika mit der Füllung füllen und in eine ofenfeste Form geben.
8. Schritt
Die Paprika im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 25-30 Minuten backen.
9. Schritt
Die Paprika mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Beim Anbraten der Zwiebeln sollte darauf geachtet werden, dass sie nicht zu dunkel werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können die Paprika vor dem Backen mit Käse bestreut werden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu gebackenen Paprika, da er die Süße des Gemüses unterstreicht und die Aromen des Gerichts hervorhebt.