Anleitung:
1. Schritt
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
4. Schritt
Die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
5. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
6. Schritt
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Kartoffeln hinzufügen.
7. Schritt
Die Kartoffeln bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten.
8. Schritt
Die Karotten, Zucchini und Paprika hinzufügen und alles ca. 5 Minuten weiter anbraten.
9. Schritt
Die Knoblauchzehe hinzufügen und alles ca. 5 Minuten weiter anbraten.
10. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Gemüse nicht zu lange angebraten werden, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Gemüse auch mit Knoblauch und Kräutern marinieren und dann in einer Pfanne anbraten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Gemüsegerichten. Er verstärkt die Aromen und sorgt für ein angenehmes Geschmackserlebnis.