Anleitung:
1. Schritt
Den Kohl putzen und in feine Streifen schneiden.
2. Schritt
Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
4. Schritt
Den Kohl hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Die Sahne hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
Das Sahnekraut mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Kohl nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu weich wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du das Sahnekraut auch mit ein paar gehackten Walnüssen bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er das süßlich-säuerliche Aroma des Krauts hervorhebt.