Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Salz, Pfeffer und Zitronensaft verrühren.
3. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade geben und gut darin wenden.
4. Schritt
Die Tomaten und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
5. Schritt
Die Feta in kleine Stücke brechen.
6. Schritt
Eine Auflaufform einfetten und die Hähnchenbrustfilets hineinlegen.
7. Schritt
Die Tomatenwürfel, Zwiebelwürfel und Fetastücke darauf verteilen.
8. Schritt
Mit Paprika bestreuen.
9. Schritt
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig in der Marinade gewendet werden, damit sie gleichmäßig gewürzt sind.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Hähnchenbrustfilets auch in einer Pfanne anbraten, bevor man sie in die Auflaufform gibt.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein wie ein Chardonnay passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen der Gewürze und der Zitrone und verleiht dem Gericht eine leichte Süße.