Anleitung:
1. Schritt
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Das Hackfleisch hinzufügen und alles zusammen braten, bis das Fleisch gar ist.
4. Schritt
Die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
5. Schritt
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
6. Schritt
Das Tomatenmark zu dem Hackfleisch geben und alles gut vermengen.
7. Schritt
Die Paprika- und Kartoffelwürfel hinzufügen und alles zusammen köcheln lassen.
8. Schritt
Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte beim Anbraten des Hackfleisches darauf, dass es schön braun wird, damit es eine schöne Kruste bekommt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Ermis-Teller auch mit Feta-Käse bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht und unterstreicht den Geschmack der Zutaten.