Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauchzehen darin anbraten.
3. Schritt
Das Hackfleisch hinzufügen und unter ständigem Rühren braten, bis es gar ist.
4. Schritt
Tomatenmark, Tomaten, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Die Pfanne vom Herd nehmen und das Gyros Tiganaki in eine Schüssel geben.
6. Schritt
Tzatziki hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Das Gyros Tiganaki servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Man sollte darauf achten, dass das Hackfleisch gut durchgebraten ist, damit es nicht roh ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante des Gyros Tiganaki kann man auch geröstete Paprikastücke hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Gyros Tiganaki, da er die Aromen des Gerichts hervorhebt und die Säure des Weins die scharfen Aromen des Gerichts ausgleicht.