Anleitung:
1. Schritt
Erhitzen Sie zunächst das Olivenöl in einer Pfanne. Geben Sie dann den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn an.
2. Schritt
Schneiden Sie die Tomaten, Zucchini und Aubergine in kleine Würfel und geben Sie sie in die Pfanne. Braten Sie alles zusammen an.
3. Schritt
Geben Sie die Kapern, Oliven und Oregano hinzu und würzen Sie alles mit Salz und Pfeffer.
4. Schritt
Lassen Sie das Gemüse bei mittlerer Hitze für 15 Minuten köcheln.
5. Schritt
Geben Sie den Feta hinzu und lassen Sie alles noch einmal 5 Minuten köcheln.
6. Schritt
Servieren Sie den Hellas Teller warm.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Gemüse nicht zu weich wird, da es sonst zu matschig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine noch intensivere Würze können Sie dem Gericht eine Prise Zimt hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein, wie ein Riesling, passt hervorragend zu diesem Gericht. Der frische und leichte Geschmack des Weins harmoniert perfekt mit den mediterranen Aromen des Tellers.