Anleitung:
1. Schritt
Schneide das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke und lege es in eine Schüssel.
2. Schritt
Füge Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer hinzu und vermische alles gut.
3. Schritt
Lasse die Marinade für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
4. Schritt
Schneide die Zwiebeln, Paprika und Tomaten in kleine Stücke.
5. Schritt
Stecke die Hähnchenstücke, Zwiebeln, Paprika und Tomaten auf Spieße.
6. Schritt
Brate die Spieße in einer Pfanne mit Olivenöl an.
7. Schritt
Gieße den restlichen Marinade über die Spieße und brate sie weitere 10 Minuten.
8. Schritt
Garniere die Spieße mit Rosmarin und serviere sie.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hähnchenstücke vollständig mit der Marinade bedeckt sind, damit sie schön saftig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kannst du die Spieße auch auf dem Grill zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein kühles Glas Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der fruchtige Geschmack des Weins ergänzt die Gewürze und Kräuter des Souvlakis auf hervorragende Weise.