Anleitung:
1. Schritt
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch an.
2. Schritt
Fügen Sie das Tomatenmark hinzu und rühren Sie alles gut um.
3. Schritt
Geben Sie die Tomaten, die Kapern und die Oliven hinzu und lassen Sie alles einige Minuten köcheln.
4. Schritt
Fügen Sie den Feta hinzu und lassen Sie alles weitere 5 Minuten köcheln.
5. Schritt
Geben Sie Oregano, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie alles gut um.
6. Schritt
Servieren Sie die Kreta-Platte warm.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie bei der Wahl der Zutaten darauf, dass sie möglichst frisch sind, damit das Gericht ein optimales Aroma entwickelt.
Unser Geheimtipp
Für eine noch intensivere Geschmacksnote können Sie die Kreta-Platte mit frischem Basilikum und ein wenig Zitronensaft servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Zutaten unterstreicht und die Säure des Weins die Fette des Gerichts ausbalanciert.