Anleitung:
1. Schritt
Muscheln gründlich waschen und abtropfen lassen.
2. Schritt
Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
3. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch hinzufügen.
4. Schritt
Muscheln hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis sie gar sind.
5. Schritt
Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Muscheln servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie bei der Zubereitung darauf, dass die Muscheln vollständig gegart sind.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note können Sie die Muscheln auch mit gerösteten Pinienkernen bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Midia Saganaki. Der Wein unterstreicht den Geschmack des Gerichts und harmoniert mit dem Fisch.