Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Dann das Hackfleisch in einer großen Pfanne anbraten und die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen.
3. Schritt
Anschließend das Tomatenmark und die Tomaten hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Schritt
Die Paprika in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Olivenöl und den Gewürzen hinzufügen.
5. Schritt
Das Ganze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eine schöne Konsistenz erhält.
6. Schritt
Zum Schluss alles noch einmal abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Hackfleisch gut angebraten ist, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante des Plaka-Tellers kann man auch noch ein paar Oliven hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt gut zu dem Plaka-Teller, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und die Säure des Weins die Schärfe des Gerichts abmildert.