Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Die Zwiebeln und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
3. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Das Hähnchenfleisch hinzufügen und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
5. Schritt
Alles zusammen ca. 10 Minuten braten.
6. Schritt
In der Zwischenzeit die Tomaten und die Gurke waschen und in Scheiben schneiden.
7. Schritt
Den Feta in kleine Würfel schneiden.
8. Schritt
Die Oliven in Scheiben schneiden.
9. Schritt
Das Hähnchenfleisch auf einer Platte anrichten und mit den Tomaten, Gurken, Fetawürfeln und Oliven garnieren.
10. Schritt
Die Tzatziki dazu servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Fleisch nicht zu lange gebraten wird, damit es schön saftig bleibt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Souvlaki-Platte empfehlen wir, das Fleisch vor dem Braten in einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer zu marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu der Souvlaki-Platte, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und durch seine Frische einen angenehmen Kontrast zu den würzigen Zutaten bildet.