Anleitung:
1. Schritt
Den Salat waschen und in Streifen schneiden.
2. Schritt
Die Tomaten, Zwiebeln und Paprika in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln, Paprika und Knoblauch hinzufügen.
5. Schritt
Die Gemüsemischung bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten.
6. Schritt
Die Tomatenwürfel hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten.
7. Schritt
Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
8. Schritt
Die Gyros und Souvlaki in einer Pfanne oder auf dem Grill anbraten.
9. Schritt
Die Gemüsemischung auf einem Teller anrichten und die Gyros und Souvlaki darauf anrichten.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Gyros und Souvlaki nicht zu lange angebraten werden, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Gyros und Souvlaki auch in ein Fladenbrot geben und mit der Gemüsemischung servieren.
Getränkeempfehlung
Ein Glas trockener Weißwein passt hervorragend zu Gyros mit Souvlaki, da es die Aromen des Gerichts hervorhebt und die Säure des Weins den Geschmack des Fleisches abrundet.