Gemischte Grill-Platte

Gemischte Grill-Platte

Die Gemischte Grill-Platte ist ein leckeres Gericht, das aus verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten besteht. Es ist eine tolle Idee, wenn man mit Freunden oder der Familie grillen möchte. Durch die Vielfalt an Zutaten ist es ein sehr gesundes Gericht, das jedem schmeckt.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Die Hähnchenbrust, das Rinder- und Schweinesteak in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Die Zucchini, Paprika und Aubergine in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Schritt
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
4. Schritt
Die Fleischstücke und das Gemüse in einer Schüssel vermengen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Schritt
Die Fleisch- und Gemüsemischung auf den Grill legen und ca. 15 Minuten grillen, bis alles gar ist.
6. Schritt
Die Gemischte Grill-Platte servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Auf die richtige Garzeit achten, damit das Fleisch nicht zu trocken wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Grill-Platte kann man die Fleisch- und Gemüsemischung vor dem Grillen noch mit einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen und einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Rotwein passt hervorragend zu der Grill-Platte, da er die verschiedenen Aromen der Zutaten unterstreicht und die Säure des Weins einen schönen Kontrast zu den würzigen Aromen bildet.


Zutaten

  • 2 Stück Hähnchenbrust
  • 2 Stück Rindersteak
  • 2 Stück Schweinesteak
  • 2 Stück Zucchini
  • 2 Stück Paprika
  • 2 Stück Aubergine
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 2 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

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