Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenbrust, das Rinder- und Schweinesteak in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Die Zucchini, Paprika und Aubergine in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Schritt
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
4. Schritt
Die Fleischstücke und das Gemüse in einer Schüssel vermengen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Schritt
Die Fleisch- und Gemüsemischung auf den Grill legen und ca. 15 Minuten grillen, bis alles gar ist.
6. Schritt
Die Gemischte Grill-Platte servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Auf die richtige Garzeit achten, damit das Fleisch nicht zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Grill-Platte kann man die Fleisch- und Gemüsemischung vor dem Grillen noch mit einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen und einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Rotwein passt hervorragend zu der Grill-Platte, da er die verschiedenen Aromen der Zutaten unterstreicht und die Säure des Weins einen schönen Kontrast zu den würzigen Aromen bildet.