Anleitung:
1. Schritt
Zuerst das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Anschließend die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Dann das Rindfleisch hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Nun die Gemüsebrühe, das Tomatenmark, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma und Chilipulver hinzufügen und alles gut verrühren.
6. Schritt
Das Ganze dann bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen.
7. Schritt
Zum Schluss das Gericht mit Salz abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Fleisch gut durchgebraten ist, damit es nicht zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Sauce können Sie auch frische Tomaten hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein kühles, aber nicht zu starkes Bier passt hervorragend zu diesem Gericht. Das Bier kann die Schärfe des Gerichts abmildern und die Aromen des Fleisches hervorheben.