Chicken Garlic Tikka

Chicken Garlic Tikka

Chicken Garlic Tikka ist ein leckeres indisches Gericht, das aus mariniertem Hähnchenfleisch und Gewürzen besteht. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt herrlich würzig. Es ist ein gesundes und leckeres Gericht, das eine schöne Abwechslung zu den üblichen Gerichten bietet.

Zeitaufwand
60 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel zu einer Paste zerdrücken.
2. Schritt
Joghurt, Garam Masala, Chilipulver, Korianderpulver, Kurkuma, Zitronensaft und Salz hinzufügen und alles gut vermengen.
3. Schritt
Hähnchenbrustfilet in die Schüssel geben und die Marinade gut einmassieren.
4. Schritt
Hähnchenbrustfilet mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
5. Schritt
In einer Pfanne Pflanzenöl erhitzen.
6. Schritt
Hähnchenbrustfilet in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten.
7. Schritt
Hähnchenbrustfilet wenden und weitere 10 Minuten braten.
8. Schritt
Hähnchenbrustfilet aus der Pfanne nehmen und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass das Hähnchenbrustfilet vollständig durchgegart ist, bevor du es servierst.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kann man das Hähnchenfleisch auch auf einem Grill zubereiten.

Getränkeempfehlung

Ein kühler, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht den Geschmack des Geflügels und der Gewürze.

Zutaten

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 EL Ingwer
  • 2 EL Joghurt
  • 1 TL Garam Masala
  • 1 TL Chilipulver
  • 1 TL Korianderpulver
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 EL Zitronensaft
  • nach Geschmack Salz
  • 2 EL Pflanzenöl

Tags

Geflügel

Indisch

Garlic Tikka

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