Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Schritt
In einer separaten Schüssel Joghurt, Koriander, Minze, Knoblauch, Ingwer, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Zitronensaft vermengen.
3. Schritt
Die Marinade über das Hähnchenfleisch geben und alles gut vermischen.
4. Schritt
Die Hähnchenstücke in eine Schüssel geben und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
5. Schritt
Die Hähnchenstücke auf ein Backblech legen und bei 200°C für 20-25 Minuten backen.
6. Schritt
Das Hariyali Chicken Tikka ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Hähnchenfleisch vollständig mit der Marinade bedeckt ist, damit es schön saftig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Hähnchenstücke auch auf ein Spieß stecken und auf dem Grill zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen des Hariyali Chicken Tikka und verleiht dem Gericht eine besondere Note.