Jheenga e Khaas

Jheenga e Khaas

Jheenga e Khaas ist ein köstliches indisches Gericht, das aus frischen Garnelen, Knoblauch, Koriander und Kokosmilch besteht. Es ist ein schnelles und einfaches Gericht, das ein würziges Aroma hat und ein echter Gaumenschmaus ist. Es ist ein leckeres Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
500
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Die Garnelen waschen und trocknen lassen.
2. Schritt
Knoblauch und Koriander fein hacken.
3. Schritt
Garnelen in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
4. Schritt
Knoblauch und Koriander hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Kokosmilch hinzufügen und alles kurz aufkochen lassen.
6. Schritt
Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Schritt
Das Gericht servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Garnelen nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zäh werden.

Unser Geheimtipp

Für eine besondere Note kann man das Gericht mit frischem Koriander garnieren.

Getränkeempfehlung

Ein leichter Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Gerichts unterstreicht.

Zutaten

  • 500g Garnelen
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Bund Koriander
  • 200ml Kokosmilch

Tags

Indisch

Garnelen

Knoblauch

Koriander

Kokosmilch

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