Anleitung:
1. Schritt
Die Garnelen waschen und trocknen lassen.
2. Schritt
Knoblauch und Koriander fein hacken.
3. Schritt
Garnelen in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
4. Schritt
Knoblauch und Koriander hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Kokosmilch hinzufügen und alles kurz aufkochen lassen.
6. Schritt
Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Schritt
Das Gericht servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Garnelen nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man das Gericht mit frischem Koriander garnieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Gerichts unterstreicht.