Anleitung:
1. Schritt
Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Joghurt in eine Schüssel geben und mit Salz, Kreuzkümmel, Koriander und Minze würzen.
3. Schritt
Die Gurkenwürfel in die Joghurtmischung geben und alles gut vermengen.
4. Schritt
Die Joghurt-Raita in eine Schüssel geben und mit Kresse bestreuen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Joghurt nicht zu lange im Kühlschrank gelagert wird, da er sonst schnell sauer wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Joghurt-Raita können Sie auch eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein kühles Glas Lassi passt hervorragend zu diesem Gericht. Lassi ist eine indische Milch-Smoothie-Mischung, die aus Joghurt, Wasser und Gewürzen besteht und eine erfrischende Ergänzung zu Joghurt-Raita darstellt.