Mix-Raita

Mix-Raita

Mix-Raita ist ein traditionelles indisches Gericht, das aus Joghurt, Gemüse und Gewürzen besteht. Es ist eine leckere und einfache Vorspeise, die schnell zubereitet ist und eine gesunde und leichte Mahlzeit darstellt.

Zeitaufwand
5 Minuten
Kalorien pro Portion
120
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Joghurt in eine Schüssel geben und mit Salz, Koriander, Kreuzkümmel, Kumin und Chili würzen.
4. Schritt
Gurken- und Tomatenwürfel hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Mix-Raita servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Auf die richtige Menge an Gewürzen achten, damit das Gericht nicht zu scharf wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kann man auch noch eine Prise Zucker hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Mix-Raita passt besonders gut zu einem kühlen Glas Lassi. Lassi ist ein traditionelles indisches Getränk, das aus Joghurt, Wasser und Gewürzen hergestellt wird und eine erfrischende und süße Note hinzufügt.

Zutaten

  • 200 g Joghurt
  • 1 Gurke
  • 2 Tomaten
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Koriander
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Kumin
  • 1/2 TL Chili

Tags

indisch

vegetarisch

schnell

einfach

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