Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Hähnchenwürfel darin anbraten.
5. Schritt
Die Kartoffelwürfel und die Zwiebelwürfel hinzufügen und alles kurz anbraten.
6. Schritt
Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zusammen köcheln lassen.
7. Schritt
Koriander, Currypulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut verrühren.
8. Schritt
Das Murgh Chat noch einmal aufkochen lassen und anschließend servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie bei der Zubereitung darauf, dass das Hähnchenfilet nicht zu lange gebraten wird, da es sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man das Murgh Chat mit frischem Koriander und einer Prise Zitronensaft servieren.
Getränkeempfehlung
Murgh Chat passt besonders gut zu einem kühlen, erfrischenden Lassi, da die Kombination aus dem süßen Joghurtdrink und dem würzigen Gericht ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet.