Anleitung:
1. Schritt
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
5. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln hinzufügen.
6. Schritt
Kurkuma, Koriander, Currypulver und Garam Masala hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Die Tomaten hinzufügen und alles weitere 5 Minuten braten.
8. Schritt
Erbsen hinzufügen und alles weitere 5 Minuten braten.
9. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Schritt
Nawabi Thali servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Gemüse nicht zu weich gekocht werden, sondern noch ein bisschen Biss haben.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders würzige Note kannst du auch ein paar Chilischoten hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein kühles Glas Mango Lassi passt hervorragend zu diesem Gericht. Der süße und fruchtige Geschmack des Lassis passt perfekt zu den würzigen Gewürzen des Thalis.