Anleitung:
1. Schritt
Die Papadam in eine Schüssel geben und mit den Gewürzen, dem Salz und dem Öl mischen.
2. Schritt
Die Papadam in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
3. Schritt
Die Papadam auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Papadam nicht zu lange in der Pfanne sind, da sie sonst zu dunkel werden und bitter schmecken.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Papadam auch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und dann mit einer Mischung aus Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen servieren.
Getränkeempfehlung
Ein kühles Glas Lassi passt hervorragend zu Papadam Brot. Der süße Joghurtdrink ist eine perfekte Ergänzung zu dem würzigen Gericht und sorgt für ein angenehmes Gefühl im Mund.