Anleitung:
1. Schritt
Die Scampi schälen und waschen.
2. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Die Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Das Tomatenmark hinzufügen und alles gut verrühren.
6. Schritt
Die Gewürze hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Die Scampi hinzufügen und alles gut vermengen.
8. Schritt
Das Gericht bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
9. Schritt
Das Gericht mit Reis servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Scampi nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders scharfe Note kannst du zusätzlich eine Chilischote hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Scampi Tikka Masala. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und verleiht ihm eine angenehme Süße.