Tandoori Lamm Tikka Masala

Tandoori Lamm Tikka Masala

Tandoori Lamm Tikka Masala ist ein köstliches Gericht aus Indien. Es besteht aus mariniertem Lammfleisch, das in einer würzigen Tomaten-Kurkuma-Sauce gekocht wird. Es ist ein sehr beliebtes Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage gegessen werden kann. Es ist ein sehr schmackhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und das ganze Familie lieben wird.

Zeitaufwand
60 Minuten
Kalorien pro Portion
500
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Lammfleisch in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Schritt
Tandoori Gewürzmischung, Ingwer, Knoblauch, Joghurt, Zitronensaft, Tomatenmark, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Chiliflocken, Salz und Paprikapulver hinzufügen und alles gut vermischen.
3. Schritt
Das Fleisch in der Marinade mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
4. Schritt
Zwiebeln und Tomaten in kleine Stücke schneiden.
5. Schritt
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und Tomaten hinzufügen.
6. Schritt
Das marinierte Fleisch hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Die Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.
8. Schritt
Tandoori Lamm Tikka Masala servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass das Fleisch gut durchgegart ist, damit es zart und saftig ist.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie das Fleisch auch in einem Tandoori-Ofen garen.

Getränkeempfehlung

Ein kühles, leichtes Bier passt perfekt zu diesem Gericht, da es die würzigen Aromen des Tandoori Lamm Tikka Masalas hervorhebt.

Zutaten

  • 500 g Lammfleisch
  • 2 EL Tandoori Gewürzmischung
  • 1 EL Ingwer
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 3 EL Joghurt
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Koriander
  • 1 TL Chiliflocken
  • nach Geschmack Salz
  • 1 TL Paprikapulver
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 2 Stück Tomaten
  • 2 EL Öl

Tags

Indisch

Lamm

Tikka Masala

Tandoori

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