Anleitung:
1. Schritt
Den Basmatireis nach Packungsanweisung kochen.
2. Schritt
Die Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen.
3. Schritt
Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
4. Schritt
In einer Pfanne Ghee erhitzen und die Gewürze hinzufügen.
5. Schritt
Das Gemüse hinzufügen und kurz anbraten.
6. Schritt
Die Kichererbsen hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Den Zitronensaft hinzufügen und alles noch einmal gut vermischen.
8. Schritt
Den Reis und das Gemüse-Kichererbsen-Gemisch auf einem großen Teller anrichten.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie bei der Zubereitung darauf, dass das Gemüse nicht zu weich gekocht wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie das Thali auch mit einer selbstgemachten Chutney servieren.
Getränkeempfehlung
Ein Thali passt sehr gut zu einem leckeren Mango Lassi. Der süße und cremige Geschmack des Lassis ergänzt die verschiedenen Aromen des Thalis perfekt.