Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
In einem Topf Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Dann das Dönerfleisch hinzufügen und kurz anbraten.
4. Schritt
Anschließend den Risottoreis hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Nun das Tomatenmark hinzufügen und alles gut verrühren.
6. Schritt
Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Das Ganze bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
8. Schritt
Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Dönerfleisch gut angebraten ist, damit es schön knusprig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du auch noch frischen Koriander hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die Aromen des Döners und des Risos unterstreicht und die Säure des Weins die Fettigkeit des Gerichts ausgleicht.