Gefüllte Champignons mit cremiger Sauce

Gefüllte Champignons mit cremiger Sauce

Gefüllte Champignons mit cremiger Sauce sind ein internationales Gericht, das durch seine Einfachheit und Geschmacksvielfalt besticht. Dieses Gericht besteht aus saftigen Champignons, die mit verschiedenen Gemüsen gefüllt und mit einer cremigen Sauce überbacken werden. Die Füllung lässt sich nach Belieben variieren, was dieses Gericht zu einer wahren Allrounder-Kreation macht. Zudem ist dieses Gericht eine perfekte Gelegenheit, um das Aroma der Pilze in seiner vollen Fülle zu genießen.

Zeitaufwand
45 Minuten
Kalorien pro Portion
425
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Die Champignons putzen und die Stiele entfernen.
2. Schritt
Dann den Spinat waschen und klein schneiden.
3. Schritt
Anschließend den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Schritt
Nun den Frischkäse in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Spinat hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Schritt
Hierauf die Champignonköpfe mit der Spinat-Creme-Mischung füllen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
6. Schritt
Abschließend alles im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, bei den Champignons nur die Stiele zu entfernen und die Hüte unversehrt zu lassen, damit sie die Füllung aufnehmen können.

Unser Geheimtipp

Für eine besondere Note können Sie auch noch etwas geriebenen Trüffel über die fertigen Champignons streuen. Das ergänzt die erdigen Aromen der Pilze perfekt.

Getränkeempfehlung

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Zutaten

  • 500g Champignons
  • 200g Spinat
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 200g Frischkäse
  • 50g Parmesan
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tags

vegetarisch

pilze

cremig

herbst

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