Anleitung:
1. Schritt
Die Calamari in kleine Ringe schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Die Calamari hinzufügen und für 3-4 Minuten anbraten.
5. Schritt
Die Tomatenwürfel hinzufügen und mit Oregano und Basilikum würzen.
6. Schritt
Die Pfanne vom Herd nehmen und die Calamari Pizzaiola servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Calamari nicht zu lange angebraten werden, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine noch intensivere Tomatennote kann man statt frischen Tomaten auch passierte Tomaten verwenden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein, wie z.B. ein Chardonnay, passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein bringt die Aromen der Zutaten hervor und ergänzt sie perfekt.