Anleitung:
1. Schritt
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in zwei gleichgroße Kreise schneiden.
2. Schritt
Die Schinkenwürfel und die geschnittenen Champignons in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Schritt
Die Tomatenmark, den Oregano und die Mozzarella zu der Schinken-Pilz-Mischung geben und alles gut vermengen.
4. Schritt
Die Füllung auf einem Teil des Teiges verteilen und den anderen Teil darüber legen.
5. Schritt
Die Ränder mit einer Gabel andrücken und die Calzone auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
6. Schritt
Die Calzone im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Calzone gut verschlossen ist, damit die Füllung nicht herausläuft.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Calzone kann man die Füllung noch mit frischen Kräutern wie Basilikum und Petersilie verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Teiges und der Füllung unterstreicht.