Anleitung:
1. Schritt
Den Pizzateig in zwei gleich große Teile teilen und jeden Teil auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Kreis ausrollen.
2. Schritt
Die Tomatenmark, den Knoblauch und den Oregano in einer Schüssel vermischen und auf einer Seite des Teigkreises verteilen.
3. Schritt
Die Salami, den Schinken, die Champignons und die Mozzarella auf die Tomatenmark-Mischung geben.
4. Schritt
Den Teig auf der anderen Seite des Kreises über die Füllung legen und die Ränder zusammendrücken.
5. Schritt
Die Calzone Misto mit einem Ei bestreichen und anschließend mit Mehl bestäuben.
6. Schritt
Die Calzone Misto im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 25 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Ränder der Calzone Misto gut zusammengedrückt werden, damit die Füllung nicht herausläuft, während sie im Ofen backt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Calzone Misto kannst du auch geröstete Paprikastücke und Oliven zur Füllung hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der fruchtige Geschmack des Weins harmoniert gut mit dem würzigen Geschmack der Calzone Misto.