Anleitung:
1. Schritt
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in zwei gleichgroße Teile teilen.
3. Schritt
Die Schinkenwürfel, den Käse, das Tomatenmark und das Gemüse in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Schritt
Die Füllung auf einer Hälfte des Teiges verteilen und die andere Hälfte darüberlegen.
5. Schritt
Die Ränder des Teiges mit einer Gabel festdrücken und die Calzone mit Olivenöl bestreichen.
6. Schritt
Die Calzone im vorgeheizten Ofen für ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
7. Schritt
Die Calzone Supi ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Füllung nicht zu feucht ist, da sie sonst beim Backen ausläuft.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Calzone Supi kann man die Füllung mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Oregano verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Calzone Supi, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und die Säure des Weins die Füllung hervorhebt.