Anleitung:
1. Schritt
Schneide den Broccoli in kleine Röschen und den Knoblauch in feine Würfel.
2. Schritt
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate den Knoblauch an.
3. Schritt
Gib den Broccoli hinzu und brate ihn kurz an.
4. Schritt
Gieße die Sahne hinzu und lasse die Sauce köcheln, bis sie leicht eindickt.
5. Schritt
Würze die Sauce mit Salz und Pfeffer.
6. Schritt
Koche die Nudeln nach Packungsanweisung al dente.
7. Schritt
Gieße die Nudeln ab und vermische sie mit der Sauce.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Sauce nicht zu dick wird, da sie sonst anbrennen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Sauce mit einer Prise Muskatnuss und frisch geriebenem Parmesan würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht die Aromen des Broccolos und ergänzt die cremige Sauce.