Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Schritt
Die Kräuter waschen, trocknen, zupfen und fein hacken.
3. Schritt
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Schritt
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
5. Schritt
Die passierten Tomaten hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
6. Schritt
Die gehackten Kräuter unter die Tomatensauce rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Schritt
Eine Auflaufform mit etwas von der Tomatensauce auskleiden.
8. Schritt
Den Boden der Form mit Lasagneblättern bedecken, etwas Sauce darauf verteilen und mit Mozzarella und Parmesan bestreuen.
9. Schritt
Die Schichten wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind. Mit einer Schicht Käse abschließen.
10. Schritt
Die Lasagne für etwa 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse golden und Blasen wirft.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Lasagne nicht zu trocken wird. Gießen Sie gegebenenfalls etwas Wasser am Rand entlang in die Form.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note können Sie noch ein paar frische Tomatenwürfel unter die Tomatensauce mischen.
Getränkeempfehlung
Ein Glas italienischen Rotwein, wie z.B. ein vollmundiger Chianti, passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein harmoniert mit den intensiven Aromen der Lasagne und unterstreicht den Geschmack der Tomaten und Kräuter.