Anleitung:
1. Schritt
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
2. Schritt
Die Mozzarella in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten.
4. Schritt
Die Tomatenscheiben in die Auflaufform legen.
5. Schritt
Die Mozzarellascheiben darauf verteilen.
6. Schritt
Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen.
7. Schritt
Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und bei 200°C für 15 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Tomaten und Mozzarella nicht zu lange gebacken werden, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Tomaten und Mozzarella auch in einer Pfanne anbraten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener, leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Säure des Tomaten und die Süße des Mozzarella ausbalanciert.