Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
4. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbruststücke darin anbraten.
5. Schritt
Die Tomaten und die Knoblauchzehe hinzufügen und alles zusammen weitere 5 Minuten braten.
6. Schritt
Basilikum hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Die Pasta in einem Topf mit kochendem Salzwasser bissfest kochen.
8. Schritt
Die Pasta abgießen und zurück in den Topf geben.
9. Schritt
Die Sauce hinzufügen und alles gut vermischen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hähnchenbruststücke nicht zu lange angebraten werden, damit sie nicht zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Sauce mit einer Prise Zucker und einem Schuss Sahne abrunden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Pollos und der Tomaten hervorhebt.