Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
2. Schritt
Die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden und zu dem Hähnchen in die Pfanne geben.
3. Schritt
Die Tomaten in kleine Stücke schneiden und zu dem Hähnchen geben.
4. Schritt
Das Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Die Penne in einem Topf mit kochendem Wasser und etwas Salz kochen.
6. Schritt
Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
7. Schritt
Die Sauce in eine Auflaufform geben und die gekochten Penne hinzufügen.
8. Schritt
Den geriebenen Käse über die Penne streuen.
9. Schritt
Die Auflaufform in den Ofen geben und bei 200°C für 30 Minuten backen.
10. Schritt
Den Parmesan über die Penne streuen und nochmals 5 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hähnchenbruststücke nicht zu groß sind, damit sie schneller gar werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Note kannst du frischen Basilikum unter die Penne mischen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener und leichter Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht. Der Wein unterstützt die Aromen des Gerichts und bringt eine angenehme Säure mit sich.