Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Hefe, Salz und Olivenöl in eine Schüssel geben und mit einem Löffel verrühren.
2. Schritt
Dann langsam warmes Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
3. Schritt
Den Teig zu einer Kugel formen und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
4. Schritt
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
5. Schritt
Den Teig auf ein Backblech legen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
6. Schritt
Die Tomatenscheiben auf dem Teig verteilen und mit Oregano und Basilikum bestreuen.
7. Schritt
Den Käse darüber verteilen und die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
8. Schritt
Die Pizza Stella ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu feucht ist, da er sonst nicht richtig aufgehen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Pizza Stella kann man den Teig auch mit Tomatenmark und Knoblauch würzen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Rotwein passt hervorragend zu Pizza Stella. Der Wein unterstreicht die Aromen der Tomaten und der Kräuter und macht das Gericht noch einmal besonders lecker.