Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Hefe, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Schritt
Olivenöl, Tomatenmark, Knoblauch und Oregano hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
3. Schritt
Den Teig zu einer Kugel formen und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
4. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Schritt
Die Zutaten nach Belieben belegen und den Käse darüber streuen.
6. Schritt
Das Pizzabrot im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig ausreichend gehen kann, damit er schön knusprig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Teig auch mit einer Tomatensauce bepinseln, bevor man die Zutaten darauf verteilt.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Geschmack des Weins harmoniert besonders gut mit dem Geschmack des Pizzabrots.