Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 220°C vorheizen.
2. Schritt
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
3. Schritt
Den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Das Olivenöl in einer kleinen Schüssel vermischen und den Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen.
5. Schritt
Die Knoblauch-Kräuter-Mischung auf dem Pizzateig verteilen.
6. Schritt
Das Pizzabrot im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis es knusprig und goldbraun ist.
7. Schritt
Das Pizzabrot aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Bei der Zubereitung des Pizzabrots sollte man darauf achten, dass der Pizzateig nicht zu dünn ausgerollt wird, da er sonst zu schnell verbrennen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Kruste kann man das Pizzabrot vor dem Backen mit Olivenöl bestreichen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Pizzabrot con Aglio, da er die Aromen des Knoblauchs und der Kräuter hervorhebt und die Säure des Pizzabrots ausgleicht.