Anleitung:
1. Schritt
Die Peperoni waschen und die Stiele entfernen.
2. Schritt
In einer Schüssel das Hackfleisch mit dem Tomatenmark, der Knoblauchzehe, der Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Schritt
Die Peperoni mit der Hackfleisch-Mischung füllen und in eine Auflaufform legen.
4. Schritt
Den Käse darüber streuen.
5. Schritt
Die Peperoni im Ofen bei 200°C für 20 Minuten backen.
6. Schritt
Die Peperoni aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Peperoni nicht zu weich werden, da sie sonst beim Füllen zerfallen.
Unser Geheimtipp
Für eine noch intensivere Geschmacksnote können Sie die Peperoni auch mit frischen Tomaten und Basilikum füllen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da die Aromen des Weins sich hervorragend mit denen der Peperoni kombinieren.