Anleitung:
1. Schritt
Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
Die Karotten, Zucchini und Süßkartoffeln in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Die Sojasauce, Mirin und Honig in einer Schüssel vermischen.
4. Schritt
Die Hähnchenbruststücke in die Soße geben und 10 Minuten marinieren.
5. Schritt
Das Gemüse in einer Pfanne anbraten.
6. Schritt
Die Hähnchenbruststücke zum Gemüse geben und alles zusammen weitere 10 Minuten braten.
7. Schritt
Das Gericht mit Reis servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Soße nicht zu süß wird, indem du die Menge an Honig reduzierst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Konsistenz kann man die Hähnchenbruststücke vor dem Braten in einer Mischung aus Mehl und Semmelbröseln wenden.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Reiswein passt hervorragend zu Kamo Yaki, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und die Süße des Honigs hervorhebt.