Suzukaki

Suzukaki

Suzukaki ist ein japanisches Gericht, das aus saftigem Rinderhackfleisch und Gemüse besteht. Es ist ein einfaches und leckeres Gericht, das schnell zubereitet ist. Es ist eine gesunde Mahlzeit, die sich auch gut als Beilage eignet.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Schritt
Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
4. Schritt
Rinderhackfleisch in einer Schüssel mit Sojasauce, Sake, Mirin, Salz und Pfeffer vermengen.
5. Schritt
Eine Pfanne mit Rapsöl erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Karotten darin anbraten.
6. Schritt
Champignons hinzufügen und alles weitere 5 Minuten anbraten.
7. Schritt
Rinderhackfleisch hinzufügen und alles weitere 5 Minuten anbraten.
8. Schritt
Sesamöl hinzufügen und alles gut vermengen.
9. Schritt
Suzukaki servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Bei der Zubereitung des Suzukaki sollte man darauf achten, dass das Hackfleisch gut durchgebraten ist.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kann man das Suzukaki mit einer Prise Zimt würzen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Suzukaki. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und harmoniert gut mit den Gewürzen.

Zutaten

  • 200 g Rinderhackfleisch
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 2 Stück Karotten
  • 200 g Champignons
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 EL Sake
  • 2 EL Mirin
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Sesamöl

Tags

Japanisch

Hauptspeise

schnell

lecker

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