Anleitung:
1. Schritt
Den Reis in einem Topf mit Wasser kochen, bis er gar ist.
2. Schritt
Den Tobiko in einer Schüssel mit Sojasauce, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Schritt
Den gekochten Reis in eine Schüssel geben und den Tobiko darauf verteilen.
4. Schritt
Alles gut vermengen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Tobiko frisch ist, damit er sein volles Aroma entfalten kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Tobiko auch mit einer Mischung aus Sojasauce, Sesamöl, Zucker, Mirin und Chili-Öl marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die salzigen Aromen des Tobiko hervorhebt.