Anleitung:
1. Schritt
Schneide die Schweineschnitzel in mundgerechte Stücke und würze sie mit Salz und Pfeffer.
2. Schritt
Tauche die Schnitzelstücke in Mehl, dann in Ei und schließlich in Semmelbrösel.
3. Schritt
Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Schnitzelstücke auf beiden Seiten goldbraun.
4. Schritt
Koche den Reis in einem Topf mit Wasser, bis er gar ist.
5. Schritt
Gib die Beilagen deiner Wahl hinzu, z.B. gedünstetes Gemüse oder eingelegte Gurken.
6. Schritt
Richte das Gericht im Bento-Stil an, indem du den Reis, die Schnitzel und die Beilagen in einer Schale anrichtest.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Öl in der Pfanne heiß genug ist, bevor du die Schnitzel hinzufügst, damit sie knusprig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Kruste kannst du die Schnitzel vor dem Braten in einer Mischung aus Panko-Semmelbröseln und Sesamöl wenden.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Sake passt hervorragend zu diesem Gericht. Er ist ein traditioneller japanischer Reiswein, der eine leichte Süße und ein angenehmes Aroma mitbringt, das sich perfekt mit dem Geschmack des Tonkatsu Bento verbindet.