Anleitung:
1. Schritt
Koche den Sushi-Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung.
2. Schritt
Schneide das Fischfilet in Streifen.
3. Schritt
Verquirle das Ei in einer Schüssel.
4. Schritt
Mische das Mehl mit Salz.
5. Schritt
Tauche die Fischstreifen in das Ei und dann in das Mehl-Salz-Gemisch.
6. Schritt
Erhitze das Pflanzenöl in einer Pfanne.
7. Schritt
Fritiere die Fischstreifen in dem heißen Öl.
8. Schritt
Lege die Fischstreifen auf ein Küchenpapier, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
9. Schritt
Lege die Fischstreifen auf ein Blatt Nori.
10. Schritt
Gib den Sushi-Reis auf das Nori-Blatt.
11. Schritt
Rolle das Nori-Blatt mit dem Fisch und dem Reis zu einer Rolle.
12. Schritt
Schneide die Rolle in Scheiben.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Pflanzenöl heiß genug ist, damit die Fischstreifen schön knusprig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Fischstreifen auch in Panko-Paniermehl wenden, bevor du sie frittierst.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Ura Maki Tempura. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und macht es noch leckerer.